„Jsem přesvědčen o tom, že většina z nás by vědomě neublížila jinému člověku ani jinému živému tvorovi. Zbytečným plýtváním potravinami však zvyšujeme utrpení zvířat i kruté hladovění a nedůstojné umírání milionů lidí.“
Zápisník o dobrovolnickém pobytu
v Anglii by nebyl úplný, kdybych opomněl téma stravování. Můj jídelníček
se po příjezdu do ostrovní země docela zásadně změnil. Neznamená to, že bych
úplně přešel na anglickou kuchyni, musím si však vystačit se surovinami, které jsou
v místních obchodech k dispozici. Stravuji se většinou samostatně,
tudíž mám větší svobodu výběru, než když jsem chodíval do menzy. Nemusím
například jíst tolik masa.